اسید فسفریک خوراکی
خرید اسید فسفریک خوراکی ۸۵ درصد (گرید غذایی E338) با بالاترین کیفیت و خلوص تضمینی. این اسید معدنی تصفیه‌شده، انتخابی ایده‌آل به عنوان طعم‌دهنده و تنظیم‌کننده اسیدیته در صنایع تولید نوشابه‌های گازدار (کولا)، تصفیه روغن‌های خوراکی، صنایع لبنی و قند است. عرضه در گالن‌های ۳۵ کیلویی، بشکه‌های ۳۳۰ کیلویی و مخازن IBC با ارائه برگه آنالیز (CoA). جهت استعلام قیمت روز و مشاوره تخصصی تماس بگیرید.
اسید فسفریک خوراکی (Food Grade Phosphoric Acid) با خلوص استاندارد ۸۵ درصد، یک اسید معدنی بی‌رنگ، بی‌بو و شفاف است. برخلاف نام «اسید معدنی»، این ماده یکی از پرکاربردترین افزودنی‌ها در صنایع غذایی و آشامیدنی است که با کد استاندارد E338 شناخته می‌شود. این گرید از اسید فسفریک طی فرآیندهای پیچیده تصفیه می‌شود تا هرگونه فلزات سنگین و ناخالصی‌های مضر (مانند آرسنیک) از آن حذف شده و برای مصرف انسان کاملاً ایمن و استاندارد باشد.
مشخصات فنی و فیزیکی اسید فسفریک خوراکی
برای اطمینان از تطابق محصول با استانداردهای تولیدی شما، می‌توانید مشخصات و آنالیز این محصول را در جدول زیر مشاهده کنید:
| ویژگی | مشخصات / مقدار |
| نام شیمیایی | اسید فسفریک (Phosphoric acid) |
| فرمول مولکولی | H₃PO₄ |
| گرید | خوراکی (Food Grade) – تصفیه شده |
| کد افزودنی غذایی | E338 |
| درصد خلوص | معمولاً ۸۵ درصد |
| شکل ظاهری | مایع ویسکوز (غلیظ)، بی‌رنگ و شفاف |
| چگالی (دانسیته) | حدود 1.685 g/cm³ در دمای ۲۵ درجه سانتی‌گراد |
| حلالیت | کاملاً محلول در آب و الکل |
کاربردهای اصلی در صنایع غذایی و آشامیدنی
اسید فسفریک خوراکی به دلیل خاصیت اسیدی قوی و قیمت مقرون‌به‌صرفه، جایگزین بسیار مناسبی برای اسید سیتریک در بسیاری از فرمولاسیون‌هاست:
- صنایع تولید نوشابه (به‌ویژه کولاها): مهم‌ترین کاربرد این اسید، ایجاد طعم تند و تیز (Tartness) در نوشابه‌های گازدار تیره رنگ است. همچنین با کاهش شدید pH محیط، از رشد باکتری‌ها و قارچ‌ها در نوشیدنی جلوگیری می‌کند.
- تصفیه روغن‌های خوراکی: در فرآیند صمغ‌گیری (Degumming) روغن‌های گیاهی مانند روغن سویا و آفتابگردان، برای جدا کردن فسفولیپیدها و ناخالصی‌ها استفاده می‌شود.
- تولید لبنیات و پنیر: جهت تنظیم دقیق اسیدیته در فرآیند تولید انواع پنیر و جلوگیری از فساد محصولات لبنی.
- تولید قند و شکر: برای تصفیه، شفاف‌سازی و حذف ناخالصی‌ها از شربت نیشکر در کارخانجات قند.
- تولید بکینگ پودر: به عنوان یک عامل اسیدی در ترکیبات پودرهای پخت نان و شیرینی‌پزی عمل می‌کند.
نکات ایمنی و شرایط نگهداری
با وجود اینکه این محصول گرید خوراکی دارد، اما خلوص ۸۵ درصد آن به شدت اسیدی و خورنده است. لذا در محیط کارخانه باید موارد زیر را رعایت کنید:
- ایمنی پرسنل: تماس مستقیم فرم غلیظ این اسید با پوست و چشم می‌تواند باعث سوختگی شدید شیمیایی شود. استفاده از دستکش‌های مقاوم به اسید، عینک ایمنی و لباس کار الزامی است.
- شرایط نگهداری: اسید فسفریک باید در ظروف پلاستیکی مقاوم (پلی‌اتیلن با چگالی بالا – HDPE) یا مخازن استیل ضدزنگ (Stainless Steel) نگهداری شود. از تماس آن با فلزات واکنش‌پذیر (مانند آلومینیوم و آهن اکسیدشونده) به شدت جلوگیری کنید.
- محیط انبار: در مکانی خشک، خنک و دارای تهویه مناسب انبار شود. این اسید در دماهای بسیار پایین (حدود ۲۱ درجه سانتی‌گراد) ممکن است شروع به کریستالیزه شدن کند، بنابراین دمای انبار باید کنترل شود.
راهنمای خرید و استعلام قیمت اسید فسفریک خوراکی ۸۵٪
ما این محصول را به صورت وارداتی (از برندهای معتبر چینی) و تولید داخل، با تضمین کیفیت و ارائه برگه آنالیز معتبر (CoA) تامین می‌کنیم. بسته‌بندی‌های قابل ارائه شامل گالن‌های ۳۵ کیلوگرمی، بشکه‌های ۳۳۰ کیلوگرمی و مخازن IBC (۱۶۰۰ کیلوگرمی) می‌باشد.
با توجه به وارداتی بودن بخش عمده‌ای از این محصول و وابستگی آن به نرخ ارز، قیمت‌ها به صورت روزانه نوسان دارند. برای دریافت مشاوره تخصصی، دریافت آنالیز و استعلام قیمت روز، همین حالا با کارشناسان فروش ما تماس بگیرید.
سوالات متداول (FAQ)
۱. آیا اسید فسفریک استفاده شده در نوشابه‌ها برای سلامتی مضر است؟
مقدار اسید فسفریک استفاده شده در نوشابه‌ها (حدود ۰.۰۱ تا ۰.۰۵ درصد) کاملاً در محدوده استاندارد و ایمن تایید شده توسط سازمان‌های غذا و دارو جهانی است. با این حال، مصرف بیش از حد نوشابه‌های گازدار به طور کلی (به دلیل قند و اسیدیته) توصیه نمی‌شود.
۲. اسید فسفریک خوراکی با صنعتی چه تفاوتی دارد؟
تفاوت اصلی در میزان ناخالصی‌هاست. گرید خوراکی طی مراحل پیچیده‌ای تصفیه می‌شود تا فلزات سنگین و سمی مانند آرسنیک از آن حذف شود. استفاده از گرید صنعتی در مصارف خوراکی به دلیل وجود این سموم، مرگ‌بار و ممنوع است.
۳. چرا در نوشابه‌ها از اسید فسفریک به جای اسید سیتریک استفاده می‌شود؟
اسید فسفریک بسیار قوی‌تر از اسید سیتریک (جوهر لیمو) است؛ بنابراین مقدار بسیار کمتری از آن برای رسیدن به اسیدیته دلخواه نیاز است که این موضوع از نظر اقتصادی برای کارخانجات نوشابه‌سازی بسیار مقرون‌به‌صرفه تمام می‌شود.
۴. بسته‌بندی‌های رایج این محصول در بازار به چه شکل است؟
به دلیل چگالی بالای این اسید، گالن‌های استاندارد آن معمولاً ۳۵ کیلوگرمی هستند. برای مصارف بالاتر، بشکه‌های ۳۳۰ کیلویی و تانکرهای IBC هزار لیتری (حدود ۱۶۰۰ کیلوگرم وزن) عرضه می‌شود.
اولین کسی باشید که دیدگاهی می نویسد “اسید فسفریک خوراکی”
محصولات مرتبط
مواد اولیه
مواد اولیه
مواد اولیه
مواد اولیه
مواد اولیه
پرک پلاستیک
گرانول پلاستیک
مواد اولیه
نقد و بررسی‌ها
هنوز بررسی‌ای ثبت نشده است.