اسید سیتریک آبدار
خرید عمده اسید سیتریک آبدار (مونو هیدرات) با گرید غذایی و دارویی (Food Grade E330). این ماده شیمیایی به عنوان طعمدهنده ترش، تنظیمکننده pH و نگهدارنده طبیعی در صنایع نوشیدنی، لبنیات، داروسازی و شویندهها کاربرد فراوان دارد. عرضه در کیسههای ۲۵ کیلویی با برگه آنالیز معتبر. جهت استعلام قیمت روز و ثبت سفارش با کارشناسان فروش ما تماس بگیرید.
اسید سیتریک آبدار (Citric Acid Monohydrate) یا جوهر لیموی آبدار، یکی از پرمصرفترین اسیدهای ارگانیک و افزودنیهای غذایی در جهان است. این ماده شیمیایی به شکل کریستالهای شفاف، سفید رنگ و شبیه به دانههای شکر عرضه میشود که حاوی یک مولکول آب در ساختار کریستالی خود است. اسید سیتریک آبدار به دلیل حلالیت بسیار بالا در آب، طعم ترش مطبوع و خاصیت نگهدارندگی، نقش کلیدی در صنایع غذایی، دارویی و آرایشی-بهداشتی ایفا میکند.
مشخصات فنی و ویژگیهای شیمیایی اسید سیتریک آبدار
برای ارزیابی دقیق کیفیت و آنالیز شیمیایی این محصول، جدول ویژگیهای فیزیکی و شیمیایی اسید سیتریک آبدار به شرح زیر است:
| ویژگی | مشخصات / مقدار |
| نام شیمیایی | اسید سیتریک مونو هیدرات (Citric Acid Monohydrate) |
| فرمول مولکولی | C₆H₈O₇·H₂O |
| شناسه CAS | 5949-29-1 |
| شکل ظاهری | کریستالهای سفید و شفاف (دانه شستهشده/شفاف) |
| درصد خلوص | ۹۹.۵ تا ۱۰۰.۵ درصد |
| حلالیت در آب | بسیار بالا (حدود ۱۶۳ گرم در ۱۰ خط آب در ۲۵ درجه سانتیگراد) |
| کد افزودنی غذایی (E-Number) | E330 |
| بستهبندی استاندارد | کیسههای ۲۵ کیلویی مقاوم در برابر رطوبت |
کاربردهای اصلی اسید سیتریک آبدار در صنایع
وجود یک مولکول آب در ساختار این محصول، آن را برای فرآیندهای بر پایه مایع بسیار ایدهآل ساخته است:
-
صنایع غذایی و آشامیدنی: به عنوان تنظیمکننده اسیدیته، طعمدهنده ترش مطبوع و نگهدارنده طبیعی در انواع نوشابهها، آبمیوهها، شربتها، مرباها، کمپوتها و کنسروها.
-
صنعت لبنیات: استفاده در تولید پنیر (بهویژه پنیر موزارلا) برای تسریع در دلمه شدن شیر و تنظیم pH.
-
صنایع داروسازی: برای ساخت شربتهای دارویی، قطرهها و محلولهای خوراکی به عنوان طعمدهنده و تثبیتکننده.
-
صنایع آرایشی و بهداشتی: تنظیم pH در شامپوها، صابونهای مایع، لوسیونها و محصولات مراقبت از پوست.
-
صنایع شوینده: استفاده به عنوان عامل چیلیتکننده (جذبکننده فلزات سنگین) و رسوبزدایی در فرمولاسیون شویندههای مایع.
نکات ایمنی و شرایط نگهداری
اگرچه اسید سیتریک آبدار یک اسید ضعیف ارگانیک و غیرسمی است، رعایت موارد زیر برای حفظ کیفیت و ایمنی کارگران توصیه میشود:
-
شرایط نگهداری: به دلیل انحلالپذیری بالا و جذب رطوبت، باید در محیطی خشک، خنک و دور از تابش مستقیم خورشید نگهداری شود تا از کلوخه شدن (کلوخگی) کیسهها جلوگیری گردد.
-
تجهیزات ایمنی: در هنگام کار با مقادیر عمده، استفاده از ماسک ضد گرد و غبار و عینک ایمنی پیشنهاد میشود تا از تحریک مجاری تنفسی و چشم جلوگیری شود.
راهنمای خرید و استعلام قیمت اسید سیتریک آبدار
قیمت اسید سیتریک آبدار تحت تاثیر عواملی چون نرخ ارز، برند تولیدکننده (مانند برندهای مطرح چینی نظیر Ensign ،TTCA ،RZBC) و حجم سفارش تغییر میکند. ما در مجموعه خود، این محصول را با تضمین اصالت کالا، برگه آنالیز معتبر (CoA) و بهترین قیمت بازار به صورت عمده (کیسهای و پالت) تامین میکنیم.
برای دریافت مشاوره تخصصی، دریافت برگه آنالیز و ثبت سفارش خرید، همین حالا با کارشناسان فروش ما تماس بگیرید.
سوالات متداول (FAQ)
۱. تفاوت اصلی اسید سیتریک آبدار و خشک در چیست؟
اسید سیتریک آبدار (مونو هیدرات) حاوی یک مولکول آب در ساختار کریستالی خود است و ظاهری کریستالی و شبیه به شکر دارد که برای فرآیندهای مایع (مثل نوشیدنی و شربت) عالی است. اما اسید سیتریک خشک (آنهیدروز) بدون آب بوده، پودریتر است و در محصولاتی که به رطوبت حساس هستند (مانند قرص جوشان و پودرهای خوراکی) استفاده میشود.
۲. این محصول ساخت چه کشورهایی است و در چه بستهبندی عرضه میشود؟
عمده اسید سیتریک آبدار موجود در بازار ایران وارداتی از کشور چین و برندهای معتبری نظیر Ensign، TTCA و RZBC است که در کیسههای ۲۵ کیلویی دو لایه مقاوم به رطوبت عرضه میشود.
۳. آیا اسید سیتریک آبدار گرید غذایی دارد؟
بله، تمامی اسید سیتریکهای وارداتی استاندارد دارای گرید غذایی (Food Grade) با کد E330 بوده و برای استفاده مستقیم در فرمولاسیون صنایع غذایی و دارویی کاملاً ایمن و تاییدشده هستند.
۴. حداقل میزان سفارش اسید سیتریک آبدار چقدر است؟
ثبت سفارش هم به صورت کیسهای (حداقل یک کیسه ۲۵ کیلویی) و هم به صورت پالتی و تناژ برای کارخانجات و واحدهای تولیدی امکانپذیر است.
۵. نحوه ارسال سفارشات به چه صورت است؟
پس از ثبت سفارش و صدور پیشفاکتور، محصول در سریعترین زمان ممکن از طریق باربریهای معتبر به سراسر کشور ارسال خواهد شد.
اولین کسی باشید که دیدگاهی می نویسد “اسید سیتریک آبدار”
محصولات مرتبط
گرانول پلاستیک
مواد اولیه
مواد اولیه
مواد اولیه
مواد اولیه
مواد اولیه
مواد اولیه
نقد و بررسیها
هنوز بررسیای ثبت نشده است.