آیا میدانید پشت ویترینهای آرام مغازهها و قیمتهای بهظاهر پایدار، تولید مرغ در کشور نسبت به سال گذشته با کاهش چشمگیر ۳۰ تا ۳۵ درصدی مواجه شده است؟ در نگاه اول، به نظر میرسد که بازار مرغ در وضعیت متعادل قرار دارد، اما زیر پوست این آرامش ظاهری، طوفانی از کمبود نقدینگی و بدهیهای معوق ارزی در جریان است که آینده این صنعت استراتژیک را تهدید میکند. ما در این گزارش اختصاصی از رسانه اوکی صنعت، به بررسی همهجانبه زنجیره تأمین، از واردات نهاده دامی تا سفره مصرفکنندگان پرداختهایم. با خواندن این خبر، شما درک عمیقی از نوسانات بازار مرغ خواهید داشت و یاد میگیرید چگونه آن را در فعالیتهای اقتصادی و برنامهریزیهای خود بهکار بگیرید.
چالشهای تأمین نهاده دامی و سایه سنگین بدهیهای ارزی
بر اساس گزارشهای دریافتی از دبیر فدراسیون طیور، اگرچه در حال حاضر نهاده دامی کافی برای تأمین نیاز سه ماه آینده کشور موجود است، اما این پایداری بسیار شکننده ارزیابی میشود. علت اصلی این امر، عدم پرداخت طلب ۱۶ میلیارد یورویی واردکنندگان نهادههای دامی است. این انباشت بدهی، توان و تابآوری اقتصادی فعالان این بخش را به شدت کاهش داده و زنگ خطر را برای زنجیره تولید مرغ به صدا درآورده است.
کمبود شدید نقدینگی؛ مانع بزرگ واردکنندگان ذرت
به گزارش خبرنگار اوکی صنعت، واردکنندگان به ویژه در حوزه ذرت دامی با چالش جدی کمبود نقدینگی مواجه هستند. این بحران مالی تا جایی پیش رفته است که واردکنندگان ناچارند محصولات خود را در سامانه بازارگاه با قیمتی کمتر از بهای تمامشده و همراه با زیان عرضه کنند؛ اقدامی که فشار مضاعفی بر بنیه مالی آنها وارد میسازد و استمرار واردات را با تردید جدی روبرو میکند.
وضعیت تولید مرغ و بحران تعطیلی واحدهای مرغداری
از نظر زیرساختهای فیزیکی و توان فنی، صنعت طیور ایران هیچگونه مشکلی برای تأمین نیاز کشور ندارد. با این حال، خلف وعدههای مکرر دولت در پرداخت تسهیلات و عدم تعهد به وعدهها، منجر به بروز بحران نقدینگی شدید در میان تولیدکنندگان شده است. در نتیجه این روند، تعدادی از واحدهای کوچک تولید مرغ به طور کامل تعطیل شده و برخی دیگر نیز با حداقل ظرفیت واقعی خود فعالیت میکنند.
بهبود روند جوجهریزی در کنار کاهش قدرت خرید مصرفکننده
خوشبختانه با تلاشهای صورتگرفته، روند جوجهریزی ماهانه بهبود یافته و به رقم ۱۱۰ میلیون قطعه رسیده است. از سوی دیگر، کاهش قدرت خرید خانوارها و عدم اصلاح کالابرگهای الکترونیکی منجر به کاهش نسبی مصرف گوشت مرغ در جامعه شده است. نوسانات اخیر در قیمت مرغ به عواملی نظیر زمان واریز حقوقها، توزیع کالابرگ، تصمیمگیریهای استانی و گرمای شدید هوا که موجب افزایش تلفات شده بود، بستگی دارد؛ هرچند طی روزهای گذشته قیمتها تا حدی به ثبات و منطق نزدیک شدهاند.
هزینه واقعی تولید مرغ و پیشبینی قیمت مصرفکننده
یکی از مباحث چالشبرانگیز در بازار مرغ، قیمت نهایی این محصول برای مصرفکننده است. محاسبات تخصصی نشان میدهد که در حال حاضر هزینه تمامشده تولید هر کیلوگرم مرغ زنده حدود ۲۷۰ هزار تومان است. با احتساب هزینههای کشتار، حملونقل و سود خردهفروشی، قیمت منطقی هر کیلوگرم مرغ برای مصرفکننده نباید کمتر از ۳۸۰ هزار تومان باشد.
در شرایط فعلی، میزان تولید مرغ به حدود ۲۰۰ هزار تن در ماه رسیده است که ۳۰ تا ۳۵ درصد نسبت به تولید ۲۶۰ هزار تنی سال گذشته در همین بازه زمانی کاهش نشان میدهد. کارشناسان معتقدند در صورتی که قیمت فروش مرغ از مرز ۳۷۰ تا ۳۸۰ هزار تومان پایینتر بیاید، تولید برای مرغدار غیر اقتصادی خواهد شد و ممکن است موج جدیدی از تعطیلی واحدها را رقم بزند.
جمعبندی و چشمانداز بازار مرغ در ماههای آینده
به طور خلاصه، هرچند بازار مرغ در حال حاضر به لطف کاهش تقاضا و جوجهریزی مناسب در وضعیت تعادل قرار دارد، اما پایداری این تعادل مستلزم حل فوری بحران نقدینگی زنجیره تأمین، پرداخت مطالبات ارزی واردکنندگان نهاده دامی و واقعیسازی قیمتها متناسب با هزینههای تولید است. حمایت به موقع از واحدهای مرغداری، ضامن امنیت غذایی کشور در فصول آینده خواهد بود.
امشب یکی از نکاتی که یاد گرفتید را اجرا کنید و فردا نتیجهاش را بررسی کنید.
لینکهای مهم اوکی صنعت